Despre Noi

Povestea Noastra

Nunc dictum pulvinar porta. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus. Curabitur tortor lorem, lacinia in nunc eget, tristique volutpat urna. Pellentesque suscipit dolor metus, eu cursus sapien molestie non. Sed viverra mauris molestie purus hendrerit, vel laoreet ipsum viverra. Nullam sagittis ex nisi, iaculis dignissim odio tincidunt sed.

Descoperiti Vinurile Noastre

Câte Pinot Noir-uri 2006 încă în viață și ușor de găsit cunoașteți? De câte Cabernet Sauvignon-uri din 2003 ori din 2009 având aceleași calități aveți cunoștință? Dacă nu aveți idee nici de unele, nici de altele, Pivnițele Birăuaș vă oferă câteva răspunsuri interesante. 

Vinurile sunt obținute de pe cinci hectare de vie proprie situate pe vechile domenii Domány de pe care se obținea pe la sfârșitul veacului al XIX-lea așa-zisul „vin de stâncă”.  Vinurile noastre se caracterizează printr-o colorație intensă, o aciditate mai mare față de a celor obținute în podgoriile sudice și prin conținutul lor ridicat în extract și glicerol, ceea ce le face mai corpolente, pline și în același timp catifelate.

Podgoria în prezent

După mulți ani, Pivnițele Birăuaș au un nou proprietar, o echipă cu studii în Austria și practică în domeniul viniviticol în Italia. Noul proprietar a păstrat numele cramei și gestionează o comoară oenologică dacă ne referim la vinurile din deceniul trecut preluate o dată cu crama. În plus, vinifică într-un stil propriu mai noile licori.

Conceptul pentru Pivnițele Birăuaș este acela a unei crame “boutique”. Producem vinuri selecte în cantități relativ mici, de înaltă calitate si cu o notă personală.

Istorie

Prima mărturie existentă: sec. al XI-lea

Recunoaștere: unul dintre vinurile preferate ale Curții Imperiale de la Viena

Schams și pe Fabian G. (1835): Minișul … concurează cu cele mai scumpe vinuri din străinătate în rang și renume

Martin Schwartner susținea în 1798: Nobilitatea vinului de Miniș este de dată mai recentă, dar datorită dulceții lui, culorii frumoase roșu-negru, a început să întunece renumele celorlalte vinuri și este considerat de unii în rang, chiar peste cel de Tokay. Viile de la Miniș sunt lucrate de români

Vinurile de la Miniș premiate: Londra (1862, 1876), Polonia (1865), Budapesta (1875, 1884)

Plantatie

Regiune: Județul Arad, Crișana – areal viticol D.O.C. Miniș

Altitudine: 131m

Latitudine: 46.1558842

Longitudine: 21.5954413

Soiuri plantate: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Burgund Mare

Climat: temperat continental, temp. medie anuală 10°C

Sol: cernoziom

Principii

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type.