Expresia pasiunii pentru vin și pământ românesc cultivat cu dragoste secole la rând

Expresia pasiunii pentru vin și pământ românesc cultivat cu dragoste secole la rând 

Despre noi

 Conceptul pentru Pivnițele Birăuaș este acela a unei crame “boutique”. Producem vinuri selecte în cantități relativ mici, de înaltă calitate si cu o notă personală.

Suntem o echipa cu studii in Austria si practica in domeniul viniviticol in Italia.Am preluat Pivnitele Birauas in 20XX, impreuna cu o adevarata comoara oenologica daca ne referim la vinurile din deceniul trecut. Apreciem traditia si spiritul aceste zone si tocmai de aceea am decis sa pastram numele cramei, si in acelasi timp sa ne aducem aportul prin vinificarea intr-un stil propriu a noilor licori.

 

ISTORIE

Prima mărturie existentă: sec. al XI-lea

Recunoaștere: unul dintre vinurile preferate ale Curții Imperiale de la Viena

Schams și pe Fabian G. (1835): Minișul … concurează cu cele mai scumpe vinuri din străinătate în rang și renume

Martin Schwartner susținea în 1798: Nobilitatea vinului de Miniș este de dată mai recentă, dar datorită dulceții lui, culorii frumoase roșu-negru, a început să întunece renumele celorlalte vinuri și este considerat de unii în rang, chiar peste cel de Tokay. Viile de la Miniș sunt lucrate de români

Vinurile de la Miniș premiate: Londra (1862, 1876), Polonia (1865), Budapesta (1875, 1884)

ISTORIE

Prima mărturie existentă: sec. al XI-lea

Recunoaștere: unul dintre vinurile preferate ale Curții Imperiale de la Viena

Schams și pe Fabian G. (1835): Minișul … concurează cu cele mai scumpe vinuri din străinătate în rang și renume

Martin Schwartner susținea în 1798: Nobilitatea vinului de Miniș este de dată mai recentă, dar datorită dulceții lui, culorii frumoase roșu-negru, a început să întunece renumele celorlalte vinuri și este considerat de unii în rang, chiar peste cel de Tokay. Viile de la Miniș sunt lucrate de români

Vinurile de la Miniș premiate: Londra (1862, 1876), Polonia (1865), Budapesta (1875, 1884)

Vinurile noastre

 

Vinurile sunt obținute de pe cinci hectare de vie proprie situate pe vechile domenii Domány de pe care se obținea pe la sfârșitul veacului al XIX-lea așa-zisul „vin de stâncă”.  Vinurile noastre se caracterizează printr-o colorație intensă, o aciditate mai mare față de a celor obținute în podgoriile sudice și prin conținutul lor ridicat în extract și glicerol, ceea ce le face mai corpolente, pline și în același timp catifelate.

PLANTAȚIE

 

 

Regiune: Județul Arad, Crișana – areal viticol D.O.C. Miniș

Altitudine: 131m

Latitudine: 46.1558842

Longitudine: 21.5954413

Soiuri plantate: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Burgund Mare

Climat: temperat continental, temp. medie anuală 10°C

Sol: cernoziom

PLANTAȚIE

Regiune: Județul Arad, Crișana – areal viticol D.O.C. Miniș

Altitudine: 131m

Latitudine: 46.1558842

Longitudine: 21.5954413

Soiuri plantate: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Burgund Mare

Climat: temperat continental, temp. medie anuală 10°C

Sol: cernoziom

PRINCIPII

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and 

VINIFICAȚIE

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. 

ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.

MATURARE

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.