PIVNIȚELE BIRĂUAȘ

Expresia finală a pasiunii pentru vin și a pământului românesc cultivat cu dragoste secole la rând. 

Descoperiți vinurile Pivnițelor Birăuaș

Câte Pinot Noir-uri 2006 încă în viață, cu preț accesibil și ușor de găsit cunoașteți? De câte Cabernet Sauvignon-uri din 2003 ori din 2009 având aceleași calități aveți cunoștință? Dacă nu aveți idee nici de unele, nici de altele, Pivnițele Birăuaș vă oferă câteva răspunsuri interesante. 

Vinurile sunt obținute de pe cinci hectare de vie proprie situate pe vechile domenii Domány de pe care se obținea pe la sfârșitul veacului al XIX-lea așa-zisul „vin de stâncă”.  Vinurile noastre se caracterizează printr-o colorație intensă, o aciditate mai mare față de a celor obținute în podgoriile sudice și prin conținutul lor ridicat în extract și glicerol, ceea ce le face mai corpolente, pline și în același timp catifelate.

Burgund Mare

Pe lângă aromele de fructe negre si coapte, acest vin impresionează atât prin corpolența și aciditatea sa cât și plinătatea și deplinătatea cu care copleșește simțurile.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon excelează în tipicitate, iar parfumul de fructe negre, de vișine supracoapte și arome de ardei verde emană o forță vitală.

Pinot Noir

Pinot Noir-ul din 2012 încântă prin gust și postgust, prin aceeași aciditate deosebită, cel din 2006 oferă un buchet neașteptat de proaspăt, de viu

ISTORIE

Prima mărturie existentă: sec. al XI-lea

Recunoaștere: unul dintre vinurile preferate ale Curții Imperiale de la Viena

Schams și pe Fabian G. (1835): Minișul … concurează cu cele mai scumpe vinuri din străinătate în rang și renume

Martin Schwartner susținea în 1798: Nobilitatea vinului de Miniș este de dată mai recentă, dar datorită dulceții lui, culorii frumoase roșu-negru, a început să întunece renumele celorlalte vinuri și este considerat de unii în rang, chiar peste cel de Tokay. Viile de la Miniș sunt lucrate de români

Vinurile de la Miniș premiate: Londra (1862, 1876), Polonia (1865), Budapesta (1875, 1884)


Istoria Pivnițelor Birăuaș

Podgoria în prezent

După mulți ani, Pivnițele Birăuș au un nou proprietar, o echipă cu studii în Austria și practică în domeniul viniviticol în Italia. Noul proprietar a păstrat numele cramei și gestionează o comoară oenologică dacă ne referim la vinurile din deceniul trecut preluate o dată cu crama. În plus, vinifică într-un stil propriu mai noile licori.

Conceptul pentru Pivnițele Birăuaș este acela a unei crame “boutique”. Producem vinuri selecte în cantități relativ mici, de înaltă calitate si cu o notă personală.  



Via Pivnițelor Birăuaș

INFORMAȚII VIE

Regiune: Județul Arad, Crișana

Altitudine: 131m

Latitudine: 46.1558842

Longitudine: 21.5954413

Soiuri plantate: Burgund Mare, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Climat: temperat continental, temp. medie anuală 10°C

Sol: cernoziom







PRINCIPIILE NOASTRE

Titlu

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. 

It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset.

 It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset s

 

Titlu

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. 

It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset.

It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset s







PROCESUL DE VINIFICAȚIE







ECHIPA

Titlu

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. 

It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset.

It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset s

Degustări

Află mai mult

Pivnițele Birăuaș

Vă așteptăm cu drag

Loc. Ghioroc, cod 317135; jud. Arad, Romania;

+40 (0) 722 343 528

web@pivnitelebiraus.ro

Contactați-ne

Echipa noastră vă stă la dispoziție